Todos sabemos que comer legumes e verduras é essencial para nos mantermos fortes e saudáveis. Nós já te mostramos que a cenoura tem diversos benefícios para a saúde e já te ensinamos a fazer algumas receitas com esse tubérculo, como bolo de cenoura, frango com cenoura e batata na pressão e farofa de bacon com cenoura.
Que tal aprender uma receita diferente com a cenoura? Hoje, vamos te mostrar o passo a passo da receita de suflê de cenoura, um prato econômico e fácil de fazer. Veja quais são os ingredientes necessários e o modo de preparo:
Ingredientes do suflê de cenoura econômico
4 cenouras
1 colher de margarina
1 cebola ralada
1 pitada de sal
1 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
100 g de queijo picado
3 gemas e claras separadas
Modo de preparo
Cozinhe as cenouras, amasse-as e reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe refogar.
Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas e adicione à panela junto com o queijo.
Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.
Misture bem e coloque as claras em neve.
Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar.
FONTE: Tudo Gostoso
Nenhum comentário:
Postar um comentário